Blaubeereis mit Eismaschine herstellen…
Heute zeige ich euch, wie ihr mit einer Eismaschine ganz schnell ein super leckeres Blaubeereis selber macht. In nur 30 – 45 Minuten habt ihr ein Eis, welches es mit dem Eis aus der Eisdiele absolut aufnehmen kann.
Das Video dazu findet ihr ganz unten, ich habe hier die Eismaschine Yo & Yummy von Klarstein vorgestellt. Im Rahmen dessen ist das Blaubeereis entstanden.
Rezept
Blaubeereis
Blaubeereis mit Eismaschine herstellen
Zutaten
Schritte
Als erstes die Eigelbe mit der Speisestärke und dem Zucker und der Prise Salz verrühren, notfalls etwas Milch hinzugeben. Die restliche Milch aufkochen und dann die Eimasse hinzugeben und aufkochen lassen, bis die Eier und die Speisestärke etwas angezogen haben. Nun die Sahne dazu geben und unterrühren.
Jetzt die Heidelbeeren dazu, wenn du TK Ware nimmst, brauchst du die Masse nicht abkühlen lassen, wenn du frische Heidelbeeren verwendest, lass die Masse 10 Minuten stehen und etwas abkühlen, bevor du sie in die Eismaschine gibst.
Nun die Masse in die Eismaschine füllen und die Eismaschine anstellen.
Nach etwa 30 bis 45 Minuten ist dein Blaubeereis fertig.
4 Kommentare
Stefan Müller
7. Oktober 2021 at 20:56
Das ist aber eine große Portion :)))
Annett
8. Oktober 2021 at 15:41
Hihi… jaaaa… aber ich liebe Blaubeereis einfach. Danke für deinen lieben Kommentar. Liebe Grüße Annett
Birgitta Perol
15. August 2022 at 22:29
Hallo,wieviel Heidelbeeren muss man für dieses Rezept nehmen?
Danke
Annett
25. September 2022 at 20:55
Hallo Brigitta…
wenn du hier 200 g Blaubeeren nimmst, bist du auf der sicheren Seite.
Ganz liebe Grüße an dich