• Schokowaffeln – Waffelrezepte, ich finde Waffeln gehen immer…

    31. Oktober 2020Annett

    Schokowaffeln stand schon ganz lange auf meiner „To do Liste“, nun war es endlich soweit. Gerade bei Waffeln, finde ich, kann man so schön experimentieren, Nüsse mit hinein, Schokochunks oder -tropfen, oder einen Schuss Rum, Whiskey oder für unsre kleinen auch nur mit Vanilleeis und M&M´s? Der Variationen  gibt es ja wirklich viele und man sollte sie alle ausprobieren. Ihr könnt mir gerne berichten, wie ihr das Rezept findet, oder was ihr ausprobiert habt, das finde ich immer sehr sehr spannend.

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  • Belgische Waffeln mit heißen Kirschen und Vanillesoße

    11. August 2020Annett

    Ich liebe belgische Waffeln, gerade weil sie eben so ein wenig anders sind. Durch den Hagelzucker oder Perlzucker bekommt die belgische Waffel, auch als Lütticher Waffel bekannt, ihren unverwechselbaren Geschmack und die etwas festere Konsistenz. Und was paßt besser dazu als heiße Kirschen und eine gute selbstgemachte Vanillesoße. Genau so liebe ich die belgischen Waffeln und geniesse sie. Auch heiße Heidelbeeren sind eine genial Beilage. Traditionell wird die belgische Waffel aber mit Erdbeeren, Bananen, Sahne oder heiße Schokolade serviert. Allerdings kann ich mir auch sehr gut Ahornsirup dazu vorstellen. Wie das ganz einfach geht zeige ich euch auch im Video.…

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