Hallöchen ihr Lieben…heute wird’s wieder richtig weihnachtlich bei mir im Backstübchen, denn ich zeige euch meinen super saftigen Quarkstollen – ein Rezept, auf das meine Familie, Freunde und Bekannten jedes Jahr sehnsüchtig warten. Der Quarkstollen gehört für mich einfach zur Weihnachtszeit dazu und ist die perfekte Wahl für alle, die einen Stollen ohne Hefe, ohne Rosinen oder einfach eine leichtere, frische Stollen-Variante lieben. Mein Quarkstollen Rezept ist herrlich unkompliziert, schnell gemacht und gelingt wirklich jedem. Der Teig bleibt durch den Quark besonders zart und aromatisch – und genau das macht ihn zu einem absoluten Lieblingsstollen. Für eine schöne Form benutze…
