Hallöchen ihr Lieben… heute erstmal das letzte Eisrezept, aber dennoch ein richtig leckeres Eis. Matcha Eis. Hier ist einiges zu beachten, wenn ihr nämlich qualitativ schlechten Matcha verwendet, kann euer Matcha oder das Eis mehlig schmecken und das ist wirklich unschön. Ihr solltet beim Kauf auf einige Dinge achten wie z.B.: – die Kennzeichung „Ceremonial Grade“ – solltest du dir Matcha Tee machen, die Temperatur nie über 80° – den Matcha dunkel und luftdicht lagern Hier ist wirklich die Qualität ausschlaggebend für dein Matcha Erlebnis. Und das gilt sowohl für den Tee, als auch für Eis oder Matcha Latte. Aber…
eis ohne eismaschine
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Mehr lesen...Hallöchen ihr Lieben… wir lieben die japanische Küche und deswegen haben wir uns an Sesam Eis versucht. Und was soll ich sagen, es ist wirklich lecker. Ja es ist anders, als die Eissorten, die wir in Deutschland kennen, aber es ist dennoch lecker. Wenn du also Sesam magst, wäre das…
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Mehr lesen...Hallöchen ihr Lieben… heute gibt es ein Zitroneneis, das besser einfach nicht geht. Hierzu habe ich Zitronen aufgekocht und das Eis ohne jegliche künstliche Aromen hergestellt und ich bin total begeistert. Wer also Zitroneneis liebt, sollte unbedingt dieses Eis ausprobieren. Und da ich oft gefragt werde, ob das auch ohne…