Ein Marmor Gugl in 5 Minuten selbsgemacht.
Als erstes nehmen wir uns die weiche Butter und schlagen sie zusammen mit dem Zucker und der Vanille richtig schön schaumig. Danach geben wir einzeln die Eier dazu und rühren sie gut unter. Jetzt können wir das Mehl mit den Backpulver und der Prise Salz dazu geben und alles richtig gut unterrühren.
Nun die Hälfte des Teiges in die bemehlte oder mit Gries eingestaubte Guglhupfform geben.
Jetzt den Backofen auf 175° Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Rest des Teiges nun mit dem Backkakao und etwas Milch verrühren. Wieviel Milch ihr nehmt, kommt auch immer so ein wenig auf die Qualität des Mehls an, aber so etwa 3-4 EL sollten reichen. Wenn der Teig die richtige Konsistenz hat, könnt ihr ihn in die Guglhupfform oben auf den anderen Teig drauf geben, nehmt eine Gabel und vermengt beide Teige ganz leicht miteinander.
Die Form könnt ihr jetzt in den vorgeheizten Backofen geben und den Kuchen für ca. 45 - 50 Minuten ausbacken. Bitte vergesst die Stäbchenprobe nicht.
Den Gugl nach dem Backen sofort aus der Form stürzen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Nach dem auskühlen könnt ihr den überschüssigen Gries ganz leicht mit einem Pinsel entfernen und wenn ihr mögt Kuvertüre drüber verteilen oder Puderzucker oder flüssigen Fondant (hierzu findest du auch ein Rezept bei mir) verzieren.